En general la mayoría de propietarios de negocios de restauración cometen el error de pensar que con tener la carta en inglés es suficiente y así ya van a atraer a todos los extranjeros, sean de la nacionalidad que sean.
¡Y no es así! ¡No es tan sencillo!
Veamos pues las razones por las que no es aconsejable que tengas la carta de tu bar o restaurante SOLO en inglés.
Hay que adaptarse a la demanda gastronómica de la zona.
¿Te has parado realmente a analizar el perfil de los turistas que suelen frecuentar la zona dónde está ubicado tu bar, restaurante, hotel, casa rural, etc.?
Esto es lo primero que te recomiendo que hagas.
Porque está claro que si esa zona solo la visitan ingleses y americanos no será necesario que ofrezcas tu carta en otro idioma que no sea el inglés.
Pero, ¿y si esa zona la frecuentan también extranjeros de habla alemana, por ejemplo?
No des por hecho que todos los que tienen el alemán como lengua materna saben inglés.
Hay que ser más rápido y mejor que tu competencia.
No es recomendable ni lo mejor para tu negocio actuar de una manera solo porque la mayoría lo haga así.
Precisamente el que la mayoría de los negocios de tu zona tenga la carta traducida solo al inglés es un motivo de mucho peso para que te plantees encargar que te traduzcan tu carta a otros idiomas.
¡No esperes a que los otros hagan algo para hacerlo tú!
Tu negocio saldrá ganando si eres pionero entre tu competencia a la hora de tomar decisiones.
Hay que mimar a los comensales que se acercan a nuestro local
Es sabido por todos que el inglés fuera de nuestras fronteras se estudia más en general. Pero eso no significa ni que todas las generaciones del resto de países se defiendan bien en inglés ni que por norma a todos los extranjeros les guste encontrarse con todo solo en inglés.
A todos nos gusta y nos hace sentir valorados el que muestren los carteles, folletos o cualquier texto orientado al turista también en nuestro idioma.
Entonces si tu zona la visitan muchos alemanes, austriacos, suizos, etc., ¿por qué no ganártelos ofreciéndoles la carta de tu bar o restaurante en alemán?
Los detalles dejarán un buen sabor de boca a tus comensales y eso lo valorarán
Son muchos los aspectos que hay que cuidar en un negocio de restauración.
Todo no es reformar el local, decorarlo con un estilo moderno, atender con amabilidad a los que te visitan y ofrecer una comida de calidad.
Si todo esto no lo acompañas de una excelente tarjeta de presentación, no será una estrategia completa.
¿Y cuál es la mejor tarjeta de presentación para tu bar o restaurante?
Sin duda, esta es LA CARTA.
Es en esta donde puedes presentar los platos que con tanto cariño y dedicación se elaboran en tu bar o restaurante cada día.
Por eso ofrecer tu oferta gastronómica en alemán es un gesto que los que tengan el alemán como lengua materna valorarán muchísimo y así lo harán constar en sitios web como TripAdvisor.
Y no olvidemos que hoy en día prácticamente todos los que viajan consultan TripAdvisor en algún momento o bien para buscar un sitio donde comer que tenga buenas referencias porque no saben a dónde ir o bien para leer las opiniones de aquellos que han visitado ya el bar o restaurante que acaban de encontrarse paseando.
Como mejor nos cautiva un texto es siempre en nuestro idioma materno
De esto no cabe la menor duda. Esto es algo que podemos confirmar todos los que sabemos idiomas.
Siendo esto así, puedes estar seguro de que con tu carta en alemán será como realmente podrán disfrutar de tus platos desde que abran la carta y la empiecen a leer todos aquellos que tienen el alemán como lengua materna.
Será con la carta en alemán como podrán pedir realmente lo que más les haya atraído porque habrán entendido todo lo que pone la carta y habrán podido elegir con total libertad, sin verse obligados a pedir solo algo de lo que hayan entendido bien.
Por lo tanto, ¿qué mejor para abrirle el apetito a tus comensales alemanes que con la carta de tu bar o restaurante traducida al alemán?
Sin duda, serán puntos que ganará tu negocio frente a tu competencia de la zona.
¡Harás destacar tu bar o restaurante entre el resto!